Carta
VERMUT
ESMORZARS
TAPES i PLATILLOS
ARROSSOS
POSTRES
CÒCKTAILS
CERVESES
VINS
VERMUT
Olives Llepadits / 2.70€
Olives picantones / 2.70€
Olives farcides / 2.50€
Barreja d’olives / 2.70€
Xips de Patates Sastret’s d’Oliana / 2,20€
Ametlles salades de la nostra cuina / 3,40€
Alergens
|
fruits secs |
Llauna de Musclos del Delta fets a la nostra cuina sense closca amb la nostra vinagreta / 4.50€
Alergens
|
marisc |
sulfits |
Gilda (anxova, olives farcides i bitxo) / 1,90€
Alergens
|
peix |
Santmatrimoni (anxova, olives farcides, seitó, cebeta i bitxo) / 1,90€
Alergens
|
peix |
Bandereta (anxova, oliva gordal i mig cor de carxofa) / 1,90€
Alergens
|
peix |
Seitons amb oli d’herbes (6 filets) / 5.70€
Alergens
peix |
La nostra barreja de vermut “patates, olives, musclos i xolís” / 7,50€
Alergens
|
moluscs |
Anxoves Callol i Serrats de l’Escala fets a Lo Bistró amb pa de coca (6 filets) / 8€
Alergens
|
peix |
Escopinyes Los Peperetes “de Rias Gallegas” amb la nostra salsa / 15,6€
Alergens
|
marisc |
sulfits |
Les nostres braves / 4,90€
Alergens
|
lactosa |
Assortit de 4 formatges de pastor Catalans de llet crua / 9,60€
Alergens
|
lactosa |
Llom curat Lo ponent (100 gr) / 7,90€
Assortit d’embotits eco de cal Tomas de la Pobla amb pa del Xusco / 8,30€
Alergens
|
gluten |
Pernil Lo ponent al tall (100 gr) / 9,80€
Pa de pagès del Xusco de les Avellanes amb tomàquet o sense / 2,30€
Alergens
|
gluten |
Pa de coca del xusco de les Avellanes amb tomàquet o sense / 2,30€
Alergens
|
gluten |
ESMORZARS
Anxoves Callol i Serrats de l’Escala fets a Lo Bistró amb pa de coca (6 filets) / 8€
Alergens
|
peix |
Llom curat Lo ponent (100 gr) / 7,90€
Assortit d’embotits eco de cal Tomas de la Pobla amb pa del Xusco / 8,30€
Alergens
|
gluten |
Assortit de 4 formatges de pastor Catalans de llet crua / 9,60€
Alergens
|
lactosa |
Ous ferrats eco amb cansalada del Baró / 5.30€
Alergens
|
ous |
|
Remenat de la setmana amb ous eco / 4.50€
Alergens
|
ous |
|
Llesques de pa de pagès amb llom curat / 3,50€
Alergens
|
ous |
|
Llesques de pa de pagès amb Catalana / 3,50€
Alergens
|
ous |
|
Llesques de pa de pagès amb Truita a la Francesa / 3,50€
Alergens
|
ous |
|
Truita de patates amb ceba o sense “al moment” / 4.90€
Alergens
|
ous |
|
Els callos de sempre / 6.50€
Popets amb suquet / 9€
Alergens
|
crustacis |
|
Pernil Lo ponent al tall (100 gr) / 9,8€
Pa de pagès del Xusco de les Avellanes amb tomàquet o sense / 2,30€
Alergens
|
gluten |
Pa de coca del Xusco de les Avellanes amb tomàquet o sense / 2,30€
Alergens
|
gluten |
Llesques de pa de pagès amb anxoves/ 3,50€
Alergens
|
gluten |
Llesques de pa de pagès amb Xolís del Pallars/ 3,50€
Alergens
|
gluten |
Llesques de pa de pagès amb Secallona/ 3,50€
Alergens
|
gluten |
Croissant de Mantega/ 1,20€
Alergens
|
gluten |
Croissant de Xocolata/ 1,20€
Alergens
|
gluten |
SUGGERIMENTS DEL DIA
Cada cap de setmana, trobareu 5 propostes fresques i diferent!
TAPES i PLATILLOS
Croqueta melosa de pernil Lo ponent / 1,90€
Alergens
|
gluten |
lactosa |
ous |
Croqueta melosa de bacallà / 1,90€
Alergens
|
gluten |
lactosa |
ous |
peix |
api |
Les nostres braves / 4,90€
Alergens
|
lactosa |
La patata fondue de formatge d’Eroles / 4,60€
Alergens
|
lactosa |
Ensaladilla de lo Bistró / 6,90€
Alergens
|
ous |
peix |
gluten (opcional) |
Seitons amb oli d’herbes (6 filets) / 5,70€
Alergens
|
peix |
Anxoves Callol i Serrats de l’Escala amb oli d’olives verdes fets a Lo Bistró (6 filets) / 8€
Alergens
|
peix |
Esqueixada de bacallà / 8,90€
Alergens
|
peix |
Tàrtar de tonyina del Mediterrani amb caviar de truita / 9,90€
Alergens
|
peix |
Musclos de roca del Delta amb romescada / 4,90€
Alergens
|
moluscs |
gluten |
fruits secs |
Calamarsets de costa amb maonesa de llima / 7,60€
Alergens
|
crustacis |
ous |
lactosa |
Popets amb suquet / 9€
Alergens
|
crustacis |
Pop a la gallega amb pebre roig del tap de cortí / 9,80€
Alergens
|
crustacis |
lactosa |
Truita de patates amb ceba o sense “al moment” / 4,90€
Alergens
|
ous |
Llom curat Lo Ponent (100 gr) / 7,90€
Assortit d’embotits eco de Cal Tomàs de la Pobla / 8,30€
Pernil Lo Ponent al tall (100 gr) / 9,80€
Assortit de formarges de pastor catalans amb crostons, codonyat i nous (4 varietats) / 9,60€
Alergens
|
lactosa |
fruits secs |
Steack tartar de vedella amb gelat de mostassa / 9,70€
Alergens
|
mostassa |
ous |
Bikini de melós de vedella amb formatge cremós i tòfona / 7,60€
Alergens
|
mostassa |
ous |
Cargols rostits a les espècies / 8€
Alergens
|
gluten |
api |
Daus d’entrecot a la brasa amb sal de Vilanova (150 grs) / 9,60€
Els callos de sempre / 6,50€
Pa de pagès del Xusco de les Avellanes amb tomàquet o sense / 2,30€
Alergens
|
gluten |
Pa de coca amb tomàquet o sense / 2,30€
Alergens
|
gluten |
ARROSSOS
Fideuà marinera / 10,00€ (per persona)
Calamars, cloïsses, musclos i gamba llagostinera.
Paella de verdures / 14,00€ (per persona)
Arròs bomba ecològic de L’Estany de Pals amb verdures i ceps.
Paella mar i muntanya / 14,00€ (per persona)
Arròs bomba ecològic de L’Estany de Pals amb conill, llonganissa, gambes, cloïsses, calamar de potera i carreretes
.
Paella marinera / 16,00€ (per persona)
Arròs bomba ecològic de L’Estany de Pals amb gambes, cloïsses, calamar de potera, musclos i gamba llagostinera.
Paella d’arròs negre / 16,00€ (per persona)
Arròs bomba ecològic de L’Estany de Pals amb popets, calamarsets, espàrrecs bladers i cloïsses amb allioli.
Paella de llamàntol / 18,00€ (per persona)
Arròs bomba ecològic de L’Estany de Pals amb cloïsses, calamar de potera i ½ llamàntol.
.
.
POSTRES
Sorbet del Gebrat de Cervera de llimona / 4€
Gelat Gebrat de Cervera de xocolata / 4,50€
Alergens
|
lactosa |
Gelat Gebrat de Cervera de mel i mató / 4,50€
Alergens
|
lactosa |
Catànies de Vilafranca / 4,50€
Músic amb fruits secs de Can Galderic amb moscatell / 6€
Alergens
fruits secs |
La crema Catalana amb pols de carquinyolis del Cobo de l’Espluga / 6€
Alergens
ous |
lactosa |
gluten |
Daus de brownie amb textures de xocolata / 6€
Alergens
|
ous |
lactosa |
gluten |
Baba al ron amb crema de llima / 6,50€
Alergens
|
ous |
lactosa |
gluten |
La nostra versió del cafè Irlandes “Irish Coffe” / 5€
Alergens
|
lactosa |
Assortit de formatges de pastor catalans amb crostons, codonyat i nous (4 varietats) / 9,60€
Alergens
|
lactosa |
fruits secs |
CÒCKTAILS
APERITIUS
Spritz / 5€
Elegant i agredolç (Veneto)
Aperol, Soda y Cava
Kir Royal / 4€
Delicat i àcid (Borgonya)
Crema de casis (licor de grossella) i cava
Negroni / 7€
Amarg i amb caràcter (Florència)
Gin, Campari i Vermut
Dry Martini / 7€
Sec i sensual (Londres)
Martini, Ginebra, Vermut, Orange Bitter
REFRESCANTS
Mojito / 7€
Dolç i refrescant (Cuba)
Ron, Menta, Llima, Sucre i Soda
San Francisco sense Alcohol / 6€
Suau i natural (San Francisco)
Suc de fruites, Granadina i Ginebra
San Francisco amb Alcohol / 7€
Suau i natural (San Francisco)
Suc de fruites, Granadina i Ginebra
Caipirinha / 7€
Un toc amarg i refrescant (Brasil)
Cachaza, llima i sucre
Margarita / 7€
Àcida i explosiva (Mèxic)
Tequila, suc de llimona i Triple Sec
Manhattan / 7€
Amarg i un toc dolç (Manhattan)
Whisky, Vermut i Angostura
DIGESTIUS
Tom Collins / 7€
Simple, dolç i refrescant EEUU
Ginebra, Suc de llimona, Sucre i Soda
Daiquiri / 7€
Fresc i agredolç (Santiago de Cuba)
Ron blanc i suc de llimona
GIN TÒNICS
Beefeater amb regalèssia / 6€
Seagrams amb canyella / 6€
Bombay Shapire amb cardamom / 7€
Roku Gin amb gingebre / 7€
Gin Mare amb romaní / 7€
Hendriks amb cogombre / 7€
Puerto de Indias amb ginebró / 6€
Bulldog amb regalèssia / 7€
Citadelle amb taronja / 7€
5 Th amb maduixa / 7€
GVine amb raïm / 7€
CERVESES
MORITZ
Canya Morizt 7 / 2€
Canya Petita Moritz 7 / 1,60€
Gerra Cervesa / 3,50€
Canya Artesana / 2€
Canya Petita Artesana / 1,60€
Gerra Cervesa Artesana / 3,50€
Moritz Original / 1,80€
Moritz Epidor / 2€
Moritz Radler / 2€
Moritz 0,0 / 2€
Ambar sense gluten / 2€
ARTESANES DE VALLFOGONA, BCD
Paupi / 3€
Xebec / 3€
Llagut / 3€
Dau / 3€
Drakar/ 3€
ARTESANES DE MENARGUENS, LA VELLA CARABANA
La Menarguina / 3€
Boira / 3€
Ponent Roots / 3€
Flor de Llupol / 3€
Mataelefantes / 3€
ARTESANES DE SERÒ, PONENT
Ponent de blat / 3€
Beerday / 3€
Hoppy / 3€
Abadia / 3€
Dolmen / 3€
ARTESANES D’ALMACELLES, LO VILOT
Blat eco / 3€
Zatec / 3€
Sant Joseph Eco / 3€
Bruta i Temeraria Eco / 3€
Fera de la Clamor / 3€
Tu Ray / 3€
Tropical Funky / 3€
ARTESANES DE SANTA COLOMA DE QUERALT, LA SEGARRETA
Tradicional / 3€
Apol·lo / 3€
Apa / 3€
Bavarian IPA / 3€
Gerds / 3€
Berliner Weisse / 3€
VINS
Tots els nostres vins són Catalans i ecològics, molts d’ells biodinàmics i també naturals especificats com Soo2 Free
VI BLANC
L’Olivera Eixaders / 19,80€
Costers del Segre
L’Olivera Agaliu / 16€
Costers del Segre
Pla del Lladoner / 17€
Costers del Segre
Sols Xarel / 17,30€
Costers del Segre
Alta Alella Parvus Chardonnay / 15,50€
Alta Alella
Parvus Chardonnay / 15,50€
Alta Alella
Brutal / 17,80€
Conca de Barberà / SOO2 FREE
Emma / 17,80€
Conca de Barberà / SOO2 FREE
La Bauma / 17,30€
Conca de Barberà
Panical / 12€
Terra Alta
Lo Natural del Vicens / 16,20€
Terra Alta / SOO2 FREE
Clot de les Soleres Macabeu / 14,50€
Penedès / SOO2 FREE
A.T.M. Xic Blanc Xarel·lo / 13,50€
Penedes
Petit Diamond / 12€
Penedes
And the Winner is / 12,70€
Penedès
Aloers / 18,70€
Penedès
Rosa la guapa / 19,00€
Montsant
VI ROSAT
Comalats Gavernera/ 13,90€
Costers del Segre
Corritjola / 12€
Terra Alta
Clot de les Soleres Garnatxa rosat / 17,50€
Penedès / SOO2 FREE
Sols Xarel Rosat / 15€
Costers del Segre
VI NEGRE
Viern / 19,70€
Conca de Barberà
Comalats Isarda / 17€
Costers del Segre / SOO2 FREE
Siós Cau del gat / 17€
Costers del Segre
Les tosudes de l’olivera / 14,40€
Costers del Segre
LA TROBALLA Amfora GARNATXA NEGRA / 16,20€
Costers del Segre
LaGravera Garnatxa / 17,40€
Costers del Segre / SOO2 FREE
ONRA NEGRE MAGNUM 1,5L / 29,20€
Costers del Segre
Busca Raons Magnum / 21,90€
Costers del Segre
Siós Cau del Gat / 17,00€
Costers del Segre
Mas Picosa de flor en flor / 13,50€
Montsant
Desobedient / 16€
Montsant / SOO2 FREE
Dido la Universal / 22€
Montsant
Rosa la guapa / 19€
Montsant
Formiga de vellut / 21€
Priorat
Solà Natural / 20€
Priorat / SOO2 FREE
Les Cousins l’Inconscient MAGNUM / 28€
Priorat
ESPANTALLOPS MACABEU / 15,40€
Penedes