Carta
VERMUT
ALMUERZOS
TAPAS y PLATILLOS
ARROCES
POSTRES
CÒCKTAILS
CERVEZAS
VINOS
VERMUT
Olivas Llepadits / 2.70€
OLIVAS PICANTONAS / 2.70€
CHIPS DE PATATAS SASTRET’S D’OLIANA / 2€
ALMENDRAS SALADAS DE NUESTRA COCINA / 3,40€
Alergens
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frutos secos |
LATA DE MEJILLONES DEL DELTA HECHOS EN NUESTRA COCINA SIN CÁSCARA CON NUESTRA VINAGRETA / 4.50€
Alergens
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marisco |
sulfitos |
Gilda (anchoa, aceitunas rellenas y guindilla) / 1,90€
Alergens
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pescado |
SANTMATRIMONI (ANCHOA, ACEITUNAS RELLENAS, BOQUERÓN, CEBOLLETA Y GUINDILLA) / 1,90€
Alergens
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pescado |
BANDERITA (ANCHOA, OLIVA GORDAL Y MEDIO CORAZÓN DE ALCACHOFA) / 1,90€
Alergens
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pescado |
BOQUERONES CON ACEITE DE HIERBAS (6 FILETES) / 5.70€
Alergens
pescado |
NUESTRA MEZCLA DE VERMUT “PATATAS, ACEITUNAS, MEJILLONES Y XOLÍS” / 7€
Alergens
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moluscos |
ANCHOAS CALLOL Y SERRATS DE L’ESCALA HECHAS A LO BISTRÓ CON PAN DE COCA (6 FILETES) / 8€
Alergens
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pescado |
BERBERECHOS LOS PEPERETES “DE RIAS GALLEGAS” CON NUESTRA SALSA / 15,6€
Alergens
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marisco |
sulfitos |
NUESTRAS BRAVAS / 4,90€
Alergens
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lactosa |
SURTIDO DE 4 QUESOS DE PASTOR CATALANES DE LECHE CRUDA / 8,50€
Alergens
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lactosa |
LOMO CURADO LO PONENT (100 gr) / 6,80€
SURTIDO DE EMBUTIDOS ECO DE CAL TOMAS DE LA POBLA CON PAN DEL CHUSCO / 7,90€
Alergens
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gluten |
JAMÓN LO PONENT AL CORTE (100 GR) / 9,80€
Pan de payés del Xusco de las Avellanas con tomate o sin / 1,75€
Alergens
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gluten |
Pan de coca del xusco de les Avellanes con tomate o sin / 1,75€
Alergens
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gluten |
ALMUERZOS
ANCHOAS CALLOL Y SERRATS DE L’ESCALA HECHAS A LO BISTRÓ CON PAN DE COCA (6 FILETES) / 8€
Alergens
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pescado |
LOMO CURADO LO PONENT (100 gr) / 6,80€
SURTIDO DE EMBUTIDOS ECO DE CAL TOMAS DE LA POBLA CON PAN DEL CHUSCO / 7,90€
Alergens
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gluten |
SURTIDO DE 4 QUESOS DE PASTOR CATALANES DE LECHE CRUDA / 8,50€
Alergens
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lactosa |
Huevos fritos eco con tocino del Barón / 5.30€
Alergens
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huevos |
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REVUELTO DE LA SEMANA CON HUEVOS ECO / 4.50€
Alergens
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huevos |
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Rebanadas de pan de payés con lomo curado / 3,50€
Alergens
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huevos |
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Rebanadas de pan de payès con Catalana / 3,50€
Alergens
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huevos |
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Rebanadas de pan de payés con Tortilla a la Francesa / 3,50€
Alergens
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huevos |
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TORTILLA DE PATATAS CON CEBOLLA O SIN “AL MOMENTO” / 4.90€
Alergens
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huevos |
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LOS CALLOS DE SIEMPRE / 6.50€
Pulpitos en salsa / 7€
Alergens
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crustáceos |
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JAMÓN LO PONENT AL CORTE (100 GR) / 9,8€
Pan de payés del Xusco de las Avellanas con tomate o sin / 1,75€
Alergens
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gluten |
Pan de coca del Xusco de las Avellanas con tomate o sin / 1,75€
Alergens
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gluten |
Rebanadas de pan de payés con anchoas / 3,50€
Alergens
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gluten |
Rebanadas de pan de payés con Xolís del Pallars / 3,50€
Alergens
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gluten |
Rebanadas de pan de payés con Secallona / 3,50€
Alergens
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gluten |
Croissant de Mantequilla / 1,20€
Alergens
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gluten |
Croissant de Chocolate/ 1,20€
Alergens
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gluten |
SUGERENCIAS DEL DIA
Cada fin de semana encontrará 5 propuestas frescas y diferentes!
TAPAS y PLATILLOS
Croqueta melosa de jamón Lo Ponent / 1,70€
Alergens
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gluten |
lactosa |
huevos |
Croqueta melosa de bacalao / 1,70€
Alergens
gluten |
lactosa |
huevos |
pescado |
apio |
NUESTRAS BRAVAS / 4,90€
Alergens
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lactosa |
LA PATATA FONDUE DE QUESO D’EROLES / 4,30€
Alergens
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lactosa |
Ensaladilla de lo Bistró / 6,90€
Alergens
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huevos |
pescado |
gluten (opcional) |
BOQUERONES CON ACEITE DE HIERBAS (6 FILETES) / 5,70€
Alergens
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pescado |
Anchoas Callol y Serrats de la Escala con aceite de olivas verdes hechos a Lo Bistró (6 filetes) / 8€
Alergens
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pescado |
Esqueixada de bacalao / 8,90€
Alergens
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pescado |
TARTAR DE ATÚN DEL MEDITERRÁNEO CON CAVIAR DE TRUCHA / 9,90€
Alergens
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pescado |
MEJILLONES DE ROCA DEL DELTA CON ROMESCADA / 4,80€
Alergens
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moluscos |
gluten |
frutos secos |
CHIPIRONES DE COSTA CON MAHONESA DE LIMA / 6,40€
Alergens
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crustáceos |
huevos |
lactosa |
Pulpitos en salsa / 7€
Alergens
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crustáceos |
PULPO A LA GALLEGA CON PIMENTÓN DEL TAP DE CORTÍ / 9,80€
Alergens
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crustáceos |
lactosa |
TORTILLA DE PATATAS CON CEBOLLA O SIN “AL MOMENTO / 4,90€
Alergens
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huevos |
LOMO CURADO LO PONENT (100 GR) / 7,90€
SURTIDO DE EMBUTIDOS ECO DE CAL TOMÀS DE LA POBLA / 6,50€
JAMÓN LO PONENT AL CORTE (100 GR) / 9,80€
Surtido de quesos de pastor catalanes con picatostes, membrillo y nueces (4 variedades) / 8,50€
Alergens
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lactosa |
frutos secos |
STEAK TARTAR DE TERNERA CON HELADO DE MOSTAZA / 9,70€
Alergens
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mostaza |
huevos |
BIKINI DE MELOSO DE TERNERA CON QUESO CREMOSO Y TRUFA / 7,40€
Alergens
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mostaza |
huevos |
CARACOLES ASADOS A LAS ESPECIES / 8€
Alergens
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gluten |
apio |
DADOS DE ENTRECOT A LA BRASA CON SAL DE VILANOVA (150 GRS) / 7,40€
LOS CALLOS DE SIEMPRE / 6,50€
PAN DE PAYÉS DEL CHUSCO DE LES AVELLANAS CON TOMATE O SIN / 2,30€
Alergens
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gluten |
PAN DE COCA CON TOMATE O SIN / 2,30€
Alergens
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gluten |
ARROCES
Fideuada marinera / 10,00€ (por persona)
Calamares, almejas, mejillones y gamba langostinera.
Paella de verduras / 14,00€ (por persona)
Arroz bomba ecológico de L’Estany de Pals con verduras y boletus.
Paella mar y montaña / 14,00€ (por persona)
Arroz bomba ecológico de L’Estany de Pals con conejo, longaniza, gambas, almejas, calamar de potera y senderuelas.
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Paella marinera / 16,00€ (por persona)
Arroz bomba ecológico de L’Estany de Pals con gambas, almejas, calamar de potera, mejillones y gamba langostinera.
Paella de arroz negro / 16,00€ (por persona)
Arroz bomba ecológico de L’Estany de Pals con pulpitos, chipirones, espárragos trigueros y almejas con alioli.
Paella de bogavante / 18,00€ (por persona)
Arroz bomba ecológico de L’Estany de Pals con almejas, calamar de potera y ½ bogavante.
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POSTRES
SORBETE DEL GEBRAT DE CERVERA DE LIMÓN / 4€
HELADO GEBRAT DE CERVERA DE CHOCOLATE / 4,50€
Alergens
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lactosa |
HELADO GEBRAT DE CERVERA DE MIEL I MATÓ / 4,50€
Alergens
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lactosa |
Catànies de Vilafranca / 4,30€
MÚSICO CON FRUTOS SECOS DE CAN GALDERIC CON MOSCATEL / 6€
Alergens
frutos secos |
LA CREMA CATALANA CON POLVO DE CARQUIÑOLIS DEL COBO DE L’ESPLUGA / 6€
Alergens
huevos |
lactosa |
gluten |
DADOS DE BROWNIE CON TEXTURAS DE CHOCOLATE / 6€
Alergens
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huevos |
lactosa |
gluten |
BABA AL RON CON CREMA DE LIMA / 6€
Alergens
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huevos |
lactosa |
gluten |
NUESTRA VERSIÓN DEL CAFÉ IRLANDES “IRISH COFFEE” / 5€
Alergens
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lactosa |
SURTIDO DE QUESOS DE PASTOR CATALANES CON PICATOSTES, MEMBRILLO Y NUECES (4 VARIEDADES) / 8,50€
Alergens
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lactosa |
frutos secos |
CÒCKTAILS
APERITIVOS
Spritz / 5€
Elegant y agridulce (Veneto)
Aperol, Soda y Cava
Kir Royal / 4€
Delicado y ácido (Borgonya)
Crema de casis (licor de grossella) y cava
Negroni / 6€
Amargo y con carácter (Floréncia)
Gin, Campari y Vermut
Dry Martini / 6€
Seco y sensual (Londres)
Martini, Ginebra, Vermut, Orange Bitter
REFRESCANTES
Mojito / 6€
Dulce y refrescante (Cuba)
Ron, Menta, Lima, Azucar y Soda
San Francisco sin Alcohol / 6€
Suave y natural (San Francisco)
Zumo de frutas, Granadina y Ginebra
San Francisco sin Alcohol / 7€
Suave y natural (San Francisco)
Zumo de frutas, Granadina y Ginebra
Caipirinha / 6€
Un toque amargo y refrescante (Brasil)
Cachaza, lima i azucar
Margarita / 7€
Ácida y explosiva (Mèxic)
Tequila, zumo de limón y Triple Seco
Manhattan / 7€
Amargo y un toque dulce (Manhattan)
Whisky, Vermut i Angostura
DIGESTIVOS
Tom Collins / 7€
Simple, dulce y refrescante EEUU
Ginebra, Zumo de limón, Azúcar y Soda
Daiquiri / 6€
Fresco y agridulce (Santiago de Cuba)
Ron blanco y zumo de limón
GIN TÓNICS
Beefeater con regaliz / 5€
Seagrams con canela / 5€
Bombay Shapire con cardamomo / 7€
Roku Gin con gengibre / 7€
Gin Mare con romero/ 7€
Hendriks con pepino / 7€
Puerto de Indias con enebro / 5€
Bulldog con regaliz / 7€
Citadelle con naranja / 7€
5 Th con fresas / 7€
GVine con uva / 7€
CERVEZAS
MORITZ
Caña Morizt 7 / 2€
Caña Pequeña Moritz 7 / 1,60€
Jarra Cerveza / 3,50€
Caña Artesana / 2€
Caña Pequeña Artesana / 1,60€
Jarra Cerveza Artesana / 3,50€
Moritz Original / 1,80€
Moritz Epidor / 2€
Moritz Radler / 2€
Moritz 0,0 / 2€
Ambar sin gluten / 2€
ARTESANAS DE VALLFOGONA, BCD
Paupi / 3€
Xebec / 3€
Llagut / 3€
Dau / 3€
Drakar/ 3€
ARTESANAS DE MENARGUENS, LA VELLA CARABANA
La Menarguina / 3€
Boira / 3€
Ponent Roots / 3€
Flor de Llupol / 3€
Mataelefantes / 3€
ARTESANAS DE SERÒ, PONENT
Ponent de blat / 3€
Beerday / 3€
Hoppy / 3€
Abadia / 3€
Dolmen / 3€
ARTESANAS D’ALMACELLES, LO VILOT
Blat eco / 3€
Zatec / 3€
Sant Joseph Eco / 3€
Bruta i Temeraria Eco / 3€
Fera de la Clamor / 3€
Tu Ray / 3€
Tropical Funky / 3€
ARTESANAS DE SANTA COLOMA DE QUERALT, LA SEGARRETA
Tradicional / 3€
Apol·lo / 3€
Apa / 3€
Bavarian IPA / 3€
Gerds / 3€
Berliner Weisse / 3€
VINOS
Todos nuestros vinos son Catalanes y ecológicos, muchos de ellos biodinámicos y también naturales especificados como Soo2 Free
VINO BLANCO
L’Olivera Eixaders / 19,80€
Costers del Segre
L’Olivera Agaliu / 16€
Costers del Segre
Pla del Lladoner / 17€
Costers del Segre
Sols Xarel / 17,30€
Costers del Segre
Alta Alella Parvus Chardonnay / 15,50€
Alta Alella
Parvus Chardonnay / 15,50€
Alta Alella
Brutal / 17,80€
Conca de Barberà / SOO2 FREE
Emma / 17,80€
Conca de Barberà / SOO2 FREE
La Bauma / 17,30€
Conca de Barberà
Panical / 12€
Terra Alta
Lo Natural del Vicens / 16,20€
Terra Alta / SOO2 FREE
Clot de les Soleres Macabeu / 14,50€
Penedès / SOO2 FREE
A.T.M. Xic Blanc Xarel·lo / 13,50€
Penedes
Petit Diamond / 12€
Penedes
And the Winner is / 12,70€
Penedès
Aloers / 18,70€
Penedès
Rosa la guapa / 19,00€
Montsant
VINO ROSADO
Comalats Gavernera/ 13,90€
Costers del Segre
Corritjola / 12€
Terra Alta
Clot de les Soleres Garnatxa rosat / 17,50€
Penedès / SOO2 FREE
Sols Xarel Rosat / 15€
Costers del Segre
VINO NEGRO
Viern / 19,70€
Conca de Barberà
Comalats Isarda / 17€
Costers del Segre / SOO2 FREE
Siós Cau del gat / 17€
Costers del Segre
Les tosudes de l’olivera / 14,40€
Costers del Segre
LA TROBALLA Amfora GARNATXA NEGRA / 16,20€
Costers del Segre
LaGravera Garnatxa / 17,40€
Costers del Segre / SOO2 FREE
ONRA NEGRE MAGNUM 1,5L / 29,20€
Costers del Segre
Busca Raons Magnum / 21,90€
Costers del Segre
Siós Cau del Gat / 17,00€
Costers del Segre
Mas Picosa de flor en flor / 13,50€
Montsant
Desobedient / 16€
Montsant / SOO2 FREE
Dido la Universal / 22€
Montsant
Rosa la guapa / 19€
Montsant
Formiga de vellut / 21€
Priorat
Solà Natural / 20€
Priorat / SOO2 FREE
Les Cousins l’Inconscient MAGNUM / 28€
Priorat
ESPANTALLOPS MACABEU / 15,40€
Penedes